/http%3A%2F%2Fassets.over-blog-kiwi.com%2Fthemes%2F41%2Fimg%2Fpine-cone.jpg "Un brin de couture, deux doigts de cuisine, quelques pincées de tricot et surtout une marmite de bidouilles maison")
vive le week-end
Publié le 27 Mars 2011
Passer le week-end à flâner dans les bois, remettre le jardin en état pour l'été, regarder jouer les enfants et finir par faire des minis financiers pour des amis chers...Voilà un week-end bien rempli, ensoleillé et qui fait tant de bien.
recette provenant du livre tout petits cannelés et financiers, édition marabout.
Recette des financiers vanille:
Préchauffer le four à 210°.
Faire fondre 125g de beurre sur feu moyen. Filtrer et laisser tiédir.
Tamiser ensemble 150g de sucre glace, 50g de poudre d'amande et 50g de farine. Ajouter les graines de 2 gousses de vanille.
Monter 125g de blancs d'oeufs (4 petits ou 3 gros en moyenne). Incorporer doucement les blancs au mélange des poudres.
Verser enfin le beurre tout juste tiède et remuer (ne pas trop remuer au risque d'avoir des financiers secs).
Mettre au four pour une dizaine de minutes.
Déguster, c'est un vrai délice.